Idée de Recette de Courgette

🍽 Je vous propose ici une idée rapide et simple pour consommer des courgettes, si vous avez chez vous comme chez moi des petits humains pas trop fanas de ce légume anti-oxydant et diurétique. Il me faut donc parfois être inventive en cuisine 😅.

Des petits panés de courgette, ça vous dit ? c'est par ici 👇

• Une courgette (la mienne au départ 200g environ) épluchée et râpée.
• Bien essorer pour éliminer l'excédent d'eau
• La mixer avec une boule de mozzarella ou 120g de gruyère, une tranche de jambon, un œuf, sel, poivre, épices et herbes de votre choix.
• Ajouter un peu de chapelure si l'ensemble est trop humide.
• Réserver un peu au frais pour que ce soit plus facile à manipuler.
• Faire des petits palets et les déposer sur une plaque de cuisson, arroser d'un filet d'huile d'olive et cuire à 200 degrés pendant 30 min (je les ai retournés à mi-cuisson).
• Servir en accompagnement ou avec une salade.

Et promis ici ils sont toujours dévorés avec plaisir, même pour les anti-courgettes !