Aujourd'hui je vais vous parler "pois chiche" !J'insiste lors des bilans en naturopathie sur l'importance d'introduire des légumineuses dans l'alimentation du quotidien et souvent en parlant des pois chiches on me dit "bof", "je ne sais pas comment les cuisiner", "c'est long à cuire", etc. 🍽 Déjà, on se simplifie la vie, mieux vaut manger des pois chiches en conserve que ne pas en manger du tout !C'est un aliment abordable, que l'on peut acheter sec en vrac et conserver très longtemps ou alors acheter en conserve ou en bocal déjà cuit pour gagner du temps.Dans une boite de pois chiche, on...

Je vous partage de nouveau la recette de ce condiment à base de sésame, parce que les crudités, les tomates mozza et tous les délices de l'été saupoudrés de gomasio c'est juste délicieux 😋!!! C'est un condiment ancestral japonais qui signifie "sésame" et "sel". En plus de relever la saveur de vos plats, il est une très bonne alternative au sel. Si vous êtes comme moi une mordue de sésame, vous allez adorer ! 🍽 Les graines de sésame sont très riches en bons gras (qui vont nourrir le système nerveux et cérébral) et en minéraux notamment le calcium et le magnésium (qui participent à de...

🍽 Je vous propose ici une idée rapide et simple pour consommer des courgettes, si vous avez chez vous comme chez moi des petits humains pas trop fanas de ce légume anti-oxydant et diurétique. Il me faut donc parfois être inventive en cuisine 😅. Des petits panés de courgette, ça vous dit ? c'est par ici 👇 Une courgette (la mienne au départ 200g environ) épluchée et râpée. Bien essorer pour éliminer l'excédent d'eau La mixer avec une boule de mozzarella ou 120g de gruyère, une tranche de jambon, un œuf, sel, poivre, épices et herbes de votre choix. Ajouter un peu de chapelure si...

Les enfants sont en vacances et le gouter c’est sacré alors si vous avez envie d’une recette saine et facile de cookies au chocolat à faire en famille c’est par là 🍪👇! 🍪 Il vous faut : 🍪 Une petite boite de conserve de haricots rouges (environ 130 grammes égouttés), bonne alternative aux œufs et apport bénéfique en protéines végétales 🍪 50 grammes de farine de blé 🍪 40 grammes de poudre d’amande ou de coco râpée au choix 🍪 Un demi sachet de levure chimique 🍪 30 grammes de compote de pomme sans sucre ajouté 🍪 20 grammes de sucre complet 🍪 100 grammes de chocolat noir ...

Envie d'une idée pour réchauffer ou varier vos petits déjeuners ou vos collations? Ce post est pour vous 👇 🥣 Je vous laisse une recette de porridge, tellement simple et rapide à faire. Les proportions sont pour une personne donc vous pouvez ajuster comme vous le souhaitez et même le préparer la veille ! 🥣 C'est encore meilleur un peu tiède et on peut l'agrémenter comme on veut. Moi en ce moment j'y met des rondelles de bananes, de la cannelle et je rajoute quelques pépites de chocolat quand il est encore chaud 🙈😋 Simple, rapide, économique et surtout sain ! Alors est ce que le...

Aujourd’hui on parle cuisine 😋🍽. Connaissez vous le "gomasio" ? C'est un condiment ancestral japonais qui signifie "sésame" et "sel". En plus de relever la saveur de vos plats, il est une très bonne alternative au sel. Si vous êtes comme moi une mordue de sésame, vous allez adorer ! 🍽 Les graines de sésame sont très riches en bons gras (qui vont nourrir le système nerveux et cérébral) et en minéraux notamment le calcium et le magnésium (qui participent à de nombreuses réactions chimiques au sein de l'organisme). 🍽 Je vous entend d'ici, "on en fait quoi de son truc" 😅. Et bien on le...